Delícia

Pudim de Leite Moça

Ingredientes - Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes - Pudim

• 1 lata de Leite MOÇA (Nestlé)

• 2 medidas (da lata) de leite

• 3 ovos

Modo de preparo - Calda

1 Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.

2 Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Modo de preparo - Pudim

1 Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

2  Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

3 Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

4 Dicas

5 O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.

6 Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.